店舗・法人限定商品です。軒下でのお渡しとなります。
ボウルサイズ/直径410×H65■仕様型式/ICK-1011ICK-1031電源/単相100V50/60Hz三相200V消費電力/1.45kW/1.65kW1.98kW/2.32kW仕様冷媒/R404A冷凍機/アイスクックの((特徴))●-45度に急速氷結することで、一度に3Lの大容量も約20分で仕上がります。素材本来の風味が損なわれにくく、美味しさが際立ちます。●日立製のスクロール冷凍機の搭載により、高出力なのに省電力。圧縮ロスが少なく高効率。騒音・振動も驚くほど抑えられています。●-45度から+40度。まで一気に上げる急速解凍機能付で拭き取り洗浄もラクにできます。-45度への復帰時間も速いので素早く次のメニューに取りかかれます。●アイスクリームやジェラートだけでなく野菜のペーストやアルコール類も氷結させることができ、メニューの幅が大きく広がります。●オープンな状態で調理できるため、お客様へのパフォーマンス性に優れており臨場感あふれた空間が演出できます●作り置きが無いので食材が無駄にならず、常に作りたてをサービスできます。