・刃は約10度の角度がついたななめ刃。食材への抵抗が少なく、軽く滑らかに剥けます。・刃を従来よりも鋭く刃付けすることで、スムーズに皮を剥くことができます。・ハンドルは丸みがあり握りやすい形状。余計な力を使わずにスムーズに皮が剥けます。・本体は洗いやすいステンレス製で食洗機対応です。・日本製
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